新宿でバーベキュー!(海鮮パエリア編)

「海鮮バーベキュー」

小学生の頃、長崎の港で海鮮バーベキューをした頃から海鮮にドハマリしています。
タコを捕って自分がバーベキューをしていたところに戻ったら、迷子になって知らない人のところでタコを焼いていた苦い思い出つきです笑

海鮮のいいところは匂いですよね!たまに住宅街でも海鮮の匂いがすると敏感に反応してしまうくらい食欲を誘う匂いが、海のすぐそばとなるともうたまりません。

ホタテ、サザエ、イカ、ウニ、海老と貝類や甲殻類がほとんどなので、思い切って魚を焼くのもアリかもしれませんので是非試してみてください!

今日は、そんな海鮮の旨みがぎゅっと詰まった海鮮パエリアをご紹介します。

海老にムール貝、イカと王道中の王道ですよね!!
お米は生の状態なのでバーベキューでもやりやすく、その上に海鮮などの具材をいれてじっくり炊きます。
このパエリアですが、おこげが少し残るくらいが一番おいしく、タイミングをみてスプーンなどで底から混ぜるのがコツです。
そんな海鮮の旨みが詰まったパエリアですが、「ちょっと作るのは難しいかも」という方には、バーベキューの料理つきプランにて提供させていただけますので是非味わってみてください!
また、「作ってみたい」「こだわりの海鮮でやりたい」という方は、事前に相談いただければパエリアパンをお貸ししますので、予約時にお願いします!
少しでも荷物が減り、より便利に楽しくバーベキューパーティーをするためのお手伝いをさせていただきます!

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バーベキュー味のおにぎり

こんにちは!!

パーティーハウス新宿店Pです!

普段おにぎりを食べるとしたら、コンビニのおにぎりもしくは、市販のおにぎりのもとばかりで飽きてしまってはいませんか??
そんな中の人がインターネットで「バーベキュー味のポテトチップスのおにぎり」を見つけたので、お勧めしたいと思います!

まず、作り方はとても簡単です!市販のバーベキュー味のポテトチップスの袋を開けて、袋の上から軽く揉みチップスを砕きます。その袋の中に、市販の塩おにぎりもしくは自分で作ったシンプルなおにぎりをいれて、袋を軽く振るだけです!
それだけでバーベキュー味のおにぎりが完成です。
ポテトチップスなので、食感も楽しく、普段のおにぎりに飽きた人にはもってこいの一品です。

バーベキューとおにぎりといえば、バーベキュー後の焼きおにぎりもみんな大好きですよね。
ただの醤油味ではなく、肉を焼いた後に焼く焼きおにぎりだからこその旨みがあるのですが、網の上だとくっついてしまったり、崩れてしまったりでうまく焼けなかったりしますよね・・・

上手く焼きおにぎりを作るためには、まずしっかり網に油を塗って、加熱することが大事です。
トングなどを使ってしっかり油を塗りましょう!
そして、その次に大事なのが、おにぎりに醤油をつける前に一度しっかり素焼きをすることです。醤油味だからといって急いで醤油をつけてしまうと崩れてしまいます。素焼きを行うことでしっかり固まり、バーベキューで網でも崩れずおいしい焼きおにぎりが作れます!

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ミュージックコミュニティ作ります!!

こんにちは!!

パーティーハウスPです!(^^)!

今回は音楽についてちょっと書いてみようと思います。
皆さんはどんな音楽が好きですか?
どんな音楽を聴きますか?
今の私は特にこれといったものはなく、いろんな音楽をYoutubeで聴くぐらいですが、昔はハードロックや洋楽からクラシックまでこだわり(?)を持ってよく聴いていました(笑)
洋楽はGreen day やBlink182等パンクロック系をよく聴いていました。邦楽ではX JAPANやLUNASEAを聴いていました。今の若い世代はあまり知らないかな(笑)
今もたまに昔好きだった歌手やアーティストの音楽を聴きますが、聴いていて思ったのが、好きな音楽や歌手について語り合える仲間が意外と少ないということ。
昔は学校の友人等に影響を受けて音楽を好きになったこともあり、音楽について語り合う仲間がいましたが、大人になると、そんなコミュニティーが少ないなと感じています( ;∀;)
そこで、、、もしなければ自分で作ってしまえばいいのではないか、、、ということで、パーティーハウスPでジャンル別や有名グループのコミュニティーを作って、そのコミュニティーでバーベキューパーティーやミュージックパーティー、カラオケパーティーをしたら面白いのではないかと思いつきました!!
そんなグループがあったら参加したいという方がいらしたらお知らせくださいね( `―´)ノ
また、ご自身でそのようなグループを作ってる方やこれから作りたいという方に対してパーティーハウスPはお手伝いできる可能性がありますので、是非ご連絡ください!!
今出来上がりつつあるグループは“SMAP”“洋楽”グループが立ち上げりつつあります!!
皆さん東京の当店に集まって、バーベキューをしながら語り合い、バーベキューが終われば、カラオケで歌い合いという感じで楽しんでいます(#^.^#)
バーベキューを楽しみ、酒を嗜み、好きな音楽でカラオケを楽しめば仲良くならないわけがないですよね?(笑)
私もいつかは参加者として参加し、皆さんとバーベキューと個室カラオケを楽しみたいと思います(笑)

東京は人口が多いこともあり、いろんなコミュニティーが存在します。
私たちはそんな中でも日本一アットホームで楽しめるバーベキュー会場になりたいと思います(#^.^#)
その一環として、音楽コミュニテイーを発展させていきたいと思っています!!
「この歌手」のコミュニテイーやグループを作ってほしいとかありましたら、お知らせくださいね!!こちらでお手伝いできることはどんどんしていきますよ!!

よろしくお願い致します!!

パーティーハウスP

内定者懇親会にご利用いただけました( `ー´)ノ

こんにちは!

パーティーハウスPです!(^^)!

ちょっと前に日本シリーズがありましたが、皆さんはご覧になりましたか?

最近はリーグ戦はめっきり見なくなりましたが、もともとは野球少年ということもあり、学生時代まで毎日のように野球のニュースは見ていました( ^)o(^ )
小さいころ福岡ダイエーホークス(若い方たちは知っているのだろうか?)が好きでした!(^^)!
そんなこともあって、今回ソフトバンクが勝手ちょっと嬉しく思っています。東京出身なんだから、そこはジャイアンツだろという方はご了承ください( ´∀` )
大人になってから野球はやっておらず、見てもいないのに、子供のころに応援していたチームが勝つと嬉しいのはなんとも不思議な感覚ですね!!

さて、パーティーですが、先日はちょっと面白いバーベキューパーティーがありました!(^^)!
東京に位置する当店でバーベキューをしていただいたのですが、有名企業の内定者懇親会で50名様規模のバーベキューパーティーでした!
電車の中吊り広告にも広告を出しているような有名企業の方々がパーティーハウスPでバーベキューパーティーをしてくださりなんか誇らしい気分になりました(笑)
有名企業なだけあって皆さん礼儀正しくてやはりしっかりとした会社は違うなと感じました!(^^)!
内定者に対して社員がプロジェクターを使って、仕事内容なんかを説明していましたが、内容がとてもかっこよかったのを覚えています( ^^)
私たちはこれからですが、東京でバーベキューができる会場としてこのようなしっかりとした会社にもっと近づけるように頑張りますね( `―´)ノ

10月にバーベキューパーティーにいらっしゃったお客様の話をしていて思い出しましたが、先月の東京では雨が続きましたが、11月はからっとした天気で心地よいですね!!
雨の日だと家にこもりがちになる私もなんとなく外出している日が多いような気がします(笑)
天候にも恵まれ、当店にいらっしゃるお客様も増えてきて嬉しい限りです!(^^)!
あと散々言ってますが、東京でバーベキューができて、パーティーができて、カラオケもできるところは当店しかないと思います!!
日本一アットホームなバーベキュー×個室×カラオケ×パーティーのお店を作っていきますので、よろしくお願いします( ^^) _U~~

こちらのブログをご覧になっていただいていらっしゃったお客様にはなんらかのサービスができればと思っていますからね~~( `―´)ノ

それでは、また!!

パーティーハウスP

秋のイベント

こんにちは!

パーティーハウスPです!(^^)!

11月に入りましたが、先日は遅めのハロウィンパーティーをしに当店をご利用いただいたお客様がおりました!!
合気道をされている学生さんでしたが、皆さん様々な恰好をしており、非常に楽しそうでした!!
仮装をしてバーベキューというのもありですね(笑)
とても楽しそうに楽しまれていたので、自分も参加したくなりました。
むしろ少し私もバーベキューを手伝いながら、ちょっとだけ参加してました(笑)

ちょっと昔の東京では、六本木あたりがハロウィン時の聖地だったと記憶してます!最近はもっぱら渋谷?だと感じますが、ハロウィンにおける渋谷人気も落ち着いてきたのかなと最近実感しております。それでも東京・渋谷のスクランブル交差点はすごい人だかりでしたね( ;∀;)
パーティーハウスPでは最近になってハロウィンの仮装大会?仮装ご宴会?を行うお客様が増えたように感じます。
知らない人だかりに行くよりは、お互いのことをよく知ってるもの同士の仮装大会が東京では人気になってきているのかもしれません( ^)o(^ )
特に東京の若い世代においてその傾向を強く感じます。

当店の場合はバーベキューもできてしまうので、一石二鳥なのかもしれません。
ハロウィンは古代ケルト民族の秋の収穫感謝祭に起源があると言われているようです。
悪霊を払いながら、収穫物に感謝し、バーベキューを行う、しかも東京でというのも一年に一回はいいのではないでしょうか?(笑)

11月は10月と違い、世間的な大きなイベントはありませんが、まさに秋が深まり、紅葉なんかも美しくなる時期です。
近くの公園を歩くだけでも、きれいな景色を見ることができると思います( ^^) _U~~
私は結構アウトドア派なのですが、この時期はバーベキューをはじめ、最近話題のグランピングやキャンプをしにいくことに熱中してます!!
もし、他にもキャンプ好きな方がいたら、一緒に参加したいくらいです(笑)
ずっと東京に住んでいるので、違う地域にキャンプにでも行きたいなと思っています。
キャンプするなら東京ですと、、、テッパンですが奥多摩なんかがいいですね!!
釣りもバーベキューも楽しむことができますよ!!
東京以外は詳しくないのですが、千葉方面にもいくつかキャンプができる良い場所があったかと記憶しています(#^.^#)

12月に入ると忘年会やその他用事で日本人全員が忙しくなるかと思います。
11月はキャンプやバーベキューや読書でゆっくり楽しく過ごすことができたらと思います!(^^)!

またそろそろパーティーハウスPとしてもイベントをやっていこうと思っています!

楽しいイベントを作ることができたらと思っています!!

今後ともよろしくお願い致します!!

パーティーハウスP

秋の楽しみ方( `ー´)ノ

こんにちは!!!
パーティーハウスPです( ^)o(^ )

11月に入り、東京はだんだんと過ごしやすくなってきましたね!(^^)!
みなさんはいかがでしょうか?

夏は海や森等バーベキューや海水浴で存分に楽しまれた方がいらっしゃると思いますが、秋には秋のアウトドアの楽しみ方、そしてインドアの楽しみ方がありますよ~。

私がオススメする秋の楽しみ方をご紹介しますね!!
東京でも楽しめるものばかりですからね~(#^.^#)

①森やキャンプ場でキャンプを楽しむ
 秋は絶好のキャンプの季節です!涼しくなってきているので、熱中症の心配も減り楽しむことができます。バーベキューや釣りも楽しむことができますね( ^)o(^ )

②サイクリングを楽しむ
 自転車で都会の街やちょっとした田舎町を探検するのも秋の季節には最高ですね!(^^)!
 都心なら皇居中心、関東で東京以外なら鎌倉なんかはいかがでしょう?

③釣りを楽しむ
 秋に川や海で釣りをしてそのままバーキューなんても最高ですね!!

④カフェ巡りしてみる
 東京でも最近はテラスがあるカフェが人気のようですね( ^)o(^ )
 涼しくなってきた秋に温かいコーヒーでも飲みながらゆっくり読書なんかするのも良い
 のではないでしょうか?

⑤バーベキューを楽しむ
 秋と言えば、食欲の秋ですよね!!新米はでてくるし、さんま等の魚もおいしい季節に
 なってきます!!
 そんなおいしい食材を使ったバーベキューは最高ではないでしょうか?
 バーベキュー東京でも個室を備えたバーベキュー会場をご用意させていただいております!!
 パーティーハウスPは文字通り、東京の新宿・曙橋に位置しておりますが、持込みも可能で必要であればデリバリーもできる会場となっております!(^^)!
 秋は食材が豊富でおいしい季節なので、是非ともおいしい食材を取り寄せていただき、パーティーハウスPで最高のバーベキューをしていただければと思います!!!

以上秋の楽しみ方をいくつかご紹介させていただきましたが、いかがでしょうか?

私自身この秋という季節を楽しみたいですし、皆さんが楽しんでいただけるよう持込みバ
―べキューを含めた多くのプランを提供できるよう頑張っていきますよ~!!

ちなみに11月といえば読書の秋ですね!!
最近は東京のカフェ等で読書会を楽しむ人が多いようです!!
私も久しぶりに読書しよう思っています( ´∀` )

得た知識を使って、皆さんにもっと楽しんでもらえるようになりますね!!

それでは、また!!!

パーティーハウスP

11月ですね!!

みなさん、こんにちは!!

パーティーハウスPです!(^^)!

11月に入りすっかり秋になりましたね!!

みなさんはこの秋のご予定は何かございますか?

実は11月はバーベキューの季節でもあり、スタッフともどもとても忙しい日々を過ごしております( ^)o(^ )

バーベキューといえば夏を連想される方が多いのですが、涼しくなってきたころが一番気持ちよくバーベキューができると個人的には思います!

昨日もたくさんのお客様にパーティーハウスPにてバーベキューをしていただきました!!

なんと、16:00から19:00まで当店の一番人気プランを楽しまれそのあとにさらに4時間も延長されたお客様もおりました!(^^)!
カラオケもすごく楽しまれたようで、『本当に良かった』と言っていただき、こちらが『本当に良かった』と思ってしまいました!!

たまにご存じでないお客様がいらっしゃるのですが、実は当店ではカラオケをすることができます( ^)o(^ )
しかも無料オプションです!!!
うまく使っていただければカラオケボックスに行くより安く楽しめるではないかと思います!!
カラオケはJOYSOUNDが入っておりますので、常に最新のカラオケを楽しむことができます!!

「バーベキューをした後にカラオケをやる」という経験をしたことがある方は結構少ないようで、「とても新鮮だった!!」や「ちょー楽しかった!!!」というご感想をよく聞きます。

私個人も友人を招いて自分の店でバーベキューをしたいと思ってます( ^^)
とても楽しい会になるのではと感じてます!!

秋はバーベキューだけでなく、インドア・アウトドアともにやることが多くあると思います。

私は基本的にアウトドア派ですが、インドア系の趣味も持ちたいと思っておりますので、何か面白いものやイベントがありましたら、教えてくださいね!(^^)!

東京ではアウトドア系の楽しみを満喫できる環境が地方と比べ少ないと感じています。
東京ではすでにいろいろ開拓しましたが、まだまだ知らないところがあると思いますので、秘密基地のような場所を知っている方はそれも教えてください!(^^)!
できればバーベキューができるところがいいですね(笑)

10月は台風もありましたね!!
私は台風があるときには普段読まない本でも家で読んで、時間をつぶしております(笑)
本を読む時間を意識して取ることが少ないので、アウトドア派の私にとってはこれはこれで新鮮で、ためになっていると思います!!
アウトドア派で読書家ってあまり聞いたことがないので、そのような方々に「雨の日読書」はオススメです( ´∀` )

もちろん、バーベキューのご予約をいただきましたら、雨でも台風でもお待ちしておりますよ!!

それでは!!

パーティーハウスP

冬におすすめのバーベキュー

「冬におすすめのバーベキュー」

最近ますます寒くなり、夏の終わりを一気に感じていますが、年末までの3か月であと10~13度下がるみたいなので急な温度変化に注意ですね。

バーベキュー会場でも徐々に冷房を切る時間が増え、暑がりの私は苦しんでいるのですが、これから1月2月になりもっと寒くなるとバーベキューの火が恋しくなります。
通常お客様が来店する前に火おこしを済ませるのですが、その火おこしをしている間が至福の時です。仕事をしながら暖を取ることができる最高のアルバイトですよ!!(笑)

そんな冬のバーベキューですが、つい鍋料理ばかりに偏りがちですよね。。。
寒くてもアウトドアがしたくなっちゃうような、冬ならではのおすすめバーベキューを紹介したいと思います。

1.チーズフォンデュ
冬の定番インスタ映え料理といえばチーズフォンデュ。夏にやるのもいいですが、冬にやる熱々のチーズフォンデュは最高です。
作り方は簡単です。
まずアルミホイルで簡単な器を作ります。その中にチーズをいっぱい入れて火にかけて溶かします。あとはお好みの具材を一口大にカットするだけ。パセリや黒コショウをかけると本格的でおいしいですよ!!

2.アヒージョ
オリーブ油で魚介類や砂肝を煮込むアヒージョ。チーズフォンデュと同じようにアルミホイルで器を作り、オリーブオイルとニンニクと鷹の爪を入れます。火にかけてぐつぐついってきたら4分ほど好きな具材を煮込みます。おすすめの具材は海老とアサリと玉ねぎです!横でバケットも焼くと二度おいしいですね。