当店、入り口は普通の一軒家ですが、中にお入りになったお客様は必ず、「おっいいじゃん！」「うわ～すご～い」と言ってくださいます。
当店も、東京、新宿バーベキューでなかなかの人気を頂き、ご予約の取りづらいお店になってまいりましたが、どうか、どうか、懲りずにお問い合せ頂きたく思っております。どうぞ宜しくお願い致します<(_ _)>
さて、先日予約しないとなかなか入れない、高田馬場にあるジビエ料理「○○とサーカス」へ行ってまいりました。
そこは、崩れそうな古くて狭い木造の一軒家を継ぎはぎの板で修復したようなお店で、壁には隙間があり、夏はエアコンは効くのかなぁ～といった感じでしたが、予約しないと入れない人気店、その日も満席でございました。
とても狭いのですが、入口の小スペースも無駄にせず、テントを張り、手作りの板の間が、野生のジビエを食べさせてくれるであろうと想像を掻き立てる、猟師小屋？を思わせる造りになっており、そこを店員さんは「テラス」と呼んでおりました。
ん？テラス？と思うほど、テラスとはいいがたい雰囲気でしたが、そこはジビエ料理店ならしょうがないかぁ～ まあ、とにかく、変わった面白いお店です。
では、うちのテラスはどうでしょう…
よくTVでも見かける一軒家でのテラスBBQシーン
そう、当店のバーベキューできるテラスは、そんなBBQシーンと重なり、しかも貸切個室付きでBBQパーティーが開催できる。そんなテラスがあるお店です。
お好きな食材をお持ち込み頂き、貸切個室にあります流し台で食材の下準備をすることも可能♪
勿論、お客様責任でジビエもいいかも～
因みに、私は鹿とダチョウと羊は新鮮でうまく血抜きをしたものなら、お刺身が好き♪
焼くならイノシシをラデッシュとニンニク醤油かポン酢で頂きたぁ～い♪
是非、当店でお好きな食材をお好きに調理して頂いてみては？
補足ですが、○○とサーカスへ行ったときは、お隣にいたお客様が昆虫の盛り合わせにTRYしておりました。
タガメがすごかったぁ～。捌き方の書いてある紙が添えられ、それに従ってさばき、内臓を食べるのですね… なんだかコガネムシのような匂いがしておりましたぁ…。
出来れば、昆虫やゲテモノのお持ち込みはご遠慮頂きたく思います。
当店、パーティーハウスでございますので、なにとぞ、宜しくお願い致します。
その類を食したい場合は○○とサーカスへ足をお運びを♪
