トレントレンドワードな東京バーベキューですが、このトレンドワードに託け、飲食事業ではバーベキューというキーワードを利用した商品が増えてきたように思います。
ある庭園の様なスペースでバーベキューメニューを期間限定で出し、うけているところがありますが、机に置かれるのは電気プレート… 焼肉？… 正直バーベキューとは言えない状態…
いやいや、飲食店や食品に限ったことではありません。情報誌等では「自宅で」「お部屋で」等、ホットプレートを利用したバーベキューなんていうのも誕生している。
「自宅で」「お部屋で」？焼肉パーティーじゃん！そんな突っ込みをしたくなる…。
ビアガーデンもそうである。最近のビアガーデンは、焼き肉プレートを出し、「バーベキュー&ビアガーデン」としてPRしているところも多い。
確かに、テラスや屋上で行われてきたビアガーデン、ちょっと工夫をすればバーベキューメニューを出すことはできます。しかし、悲しいかな、殆どがバーベキュープレートをつかった焼肉になってしまっています。
子供のころ、家族や親せきと浜辺にバーベキュー機材を持ち込んで「ビーチパーティー」をよく楽しみました。
ビーチパーティーでは必ずバーベキュー機材を浜辺に持ち込み、大きなお肉屋お魚を豪快に焼き、お口いっぱいに頬張った記憶があります。
バーベキューの醍醐味は魅力はいろいろありますが、豪快さもその一つではないでしょうか。
当店のメニューには肉三昧というメニューがあります。チキンの丸焼き？ビア缶チキン・塊肉のビーフシェラスコ・グローブの様な渦巻きソーセージ。
バーベキューを楽しむなら、これ位のことはしてほしいのです。
まだまだ、日本では「焼肉」でもバーベキューとして通用するところがありますが、本当のバーベキューは「焼肉」ではありません。
今年はなんちゃってバーベキューはやめて是非、本格バーベキューを楽しんでみませんか？
当店は持ち込みもOKなので、好きな食材を豪快に焼くことも可能です。
勿論、焼肉プレートではありません！都内では珍しく、ダッチオーブン料理も楽しめます。
当店で是非、本格バーベキューを♪
