東京・新宿・都内│格安・貸しスペース

炭火は赤外線による加熱方法で、ガス火に比べて風の影響を受けにくく、食材の内側まで加熱出来るのが特徴です。しかし、強火の近火で焼くと食材が焦げて旨味がなくなってしまいます。出来るだけ強火の遠火で焼くようにしましょう。

また、お肉は厚さや部位に応じて焼き加減を調整することが大切です。カルビや豚バラ等の薄いお肉は強火でサッと焼き、鶏肉や厚みのあるお肉は遠火でじっくりと時間をかけて焼きます。屋外でのバーベキューは、衛生面を考慮してしっかりと焼くようにしましょう。

バラバラになりやすい玉ねぎや水分が飛んでしまう茄子、火が通りにくい根菜・いも類などはアルミホイルに包み、じっくりと焼くのがポイントです。

都内でバーベキューが楽しめる【バーベキュー新宿】は、お部屋が完全貸切で隠れ家的なプライベート空間のパーティーハウスです。バーベキューがホームパーティー感覚で楽しめるだけではなく、カラオケ・プロジェクター・パーティーグッズ等を用いたサプライズパーティー、仲間内の集まりなどにもご予約頂けます。

また、食材を持ち込んで、気軽かつリーズナブルな値段でバーベキューを楽しむことも可能です。備品や食材をすべて【バーベキュー新宿】でご用意する手ぶらプランの予約も承っています。各お部屋には、簡易キッチンや冷蔵庫も完備しているので、持ち込んだ食材の管理も安心です。

バーベキューを都内で開催したいとお考えの方を【バーベキュー新宿】ではサポート致します。都内にある個室の隠れ家的「レストラン」として、様々なサービスを展開しております。

屋根付きのテラスで行うバーベキューは屋上等の野外とは異なり、どんなに天候が悪くてもバーベキューが楽しめます。テラスでバーベキューを楽しみながら、貸切の個室でくつろぐことが出来るため、学生や社会人を中心に大人数のグループでご利用するお客様が多いです。カラオケ・プロジェクター・音楽プレイヤー等の映像音響設備やパーティーグッズのレンタル、カジュアルなパーティーの開催にも対応致します。